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绿豆汤变红了，就不能喝吗？
2025年7月30日 08:31来源：中国互联网联合辟谣平台
放心，正常现象。
绿豆汤中含有丰富的多酚类物质，会发生氧化、聚合反应，形成暗红色物质。
敞开锅盖时间长、水偏碱性等原因，这些都会让绿色的绿豆汤变成红色。
图源：丁香生活研究所
来源：中国互联网联合辟谣平台
2025年7月30日 08:31来源：中国互联网联合辟谣平台
放心，正常现象。
绿豆汤中含有丰富的多酚类物质，会发生氧化、聚合反应，形成暗红色物质。
敞开锅盖时间长、水偏碱性等原因，这些都会让绿色的绿豆汤变成红色。
图源：丁香生活研究所
来源：中国互联网联合辟谣平台